Cách làm Mì Xào Giòn Chay đơn giản cho ngày ăn chay

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

60 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Mì xào giòn chay với những sợi mì giòn ngon và phần nấm ngọt mát, là món chay thích hợp cho cả gia đình. Món ăn đảm bảo sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy ngon miệng.

Thành Phần

2 Miếng Mì vắt

30 Gr Chả lụa chay

2 Trái Cà chua

1 Miếng Đậu hũ chiên

5 Cái Nấm mèo

2 Cây Hành lá

1 Chén Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Hạt nêm chay

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

₁/₂ Muỗng cà phê Đường trắng

₁/₂ Muỗng cà phê Bột ngọt

100 Gr Nấm rơm

Thành Phần Chính

Công Thức

Hành lá, cà chua rửa sạch. Hành lá cắt khúc 1cm, cà chua cắt múi cau. Chả chay cắt hạt lựu.

Nấm rơm cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch rồi cắt đôi.

Đậu hũ cắt lát dày 1cm, đem chiên vàng đều rồi cắt thành sợi như hình bên.

Nấm mèo ngâm với nước cho nở rồi cắt bỏ phần cuống. Cắt nấm thành sợi.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho cà chua và hành lá vào xào. Trút hết chả chay, đậu hũ chiên, nấm rơm, nấm mèo vào xào lửa lớn. Nêm hạt nêm chay, muối, đường, bột ngọt. Thêm 1/2 chén nước, nấu lửa nhỏ để gia vị thấm đều. Xào thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Mì chiên ngập trong dầu nóng rồi vớt ra, để ráo dầu. Khi ăn cho mì ra đĩa và phần nhân xào lên trên, trộn đều và thưởng thức.

Search This Blog

Sybil Jansen