Bánh bao bí đỏ kiểu Trung Quốc là một trong các món ăn vặt ngon và được mọi người yêu thích. Thưởng thức những miếng bánh bao bí đỏ, nóng hổi với bỏ giòn giòn, nhân bên trong ngon ngọt thế này vô cùng hấp dẫn. Biến tấu món bánh bao bí đỏ kiểu Trung Quốc nhé!
Gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt, cắt múi cau lớn. Cho bí đỏ vào nồi hấp chín, mặt vỏ để xuống dưới. Khi bí đỏ chín, cho ra để nguội. Dùng muỗng múc phần thịt bí đỏ ra một chén rồi nghiền thật nhuyễn để khi làm vỏ bánh bao bí đỏ được ngon hơn. Lúc này thu được khoảng 340gr thịt bí đỏ.
Từ từ trộn bột nếp với thịt bí đỏ, mỗi lần khoảng 30gr bột nếp. Có thể trộn bằng đĩa hoặc đũa cho đến khi chúng kết hợp với nhau. Trộn cho đến hết phần bột nếp. Rắc ít bột lên chống dính. Dùng tay nhào một cho đến khi chúng hòa quyện thành một khối mịn, mềm mại.
Cho bột chiên xù vào chén, để riêng. Đậu phộng rang chín đập nhỏ. Sau đó trộn đậu phộng với đường nâu trong một chén cỡ trung bình, từ từ thêm 15ml nước rồi trộn đều bằng đĩa. Chia hỗn hợp bí đỏ với bột nếp thành 4 phần bằng nhau, sau đó chia mỗi phần này thành 4 phần nhỏ nữa. Sau đó vò các phần bột bánh bao bí đỏ này thành các viên tròn.
Ấn dẹt một viên bột, xúc phần nhân đường đậu vào, dùng tay gói các mép bánh lại và miết, xoa xoa vào lòng bàn tay để bánh kín hết các mép, nhân bánh bao bí đỏ không rơi ra ngoài.
Lăn bánh bao bí đỏ qua bột chiên xù, làm tương tự với chỗ bánh còn lại. Đun nóng dầu ăn trong một chảo chống dính trên ngọn lửa cao cho đến khi dầu ấm, nóng. Cho bánh vào chảo, rồi chiên trong 2 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Lật bánh. Đậy vung lại, hạ thấp nhiệt độ, chiên bánh thêm trong 2 phút. Kiểm tra bánh sau một phút, nếu bánh đã có màu vàng nâu thì tắt bếp, đậy vung, om bánh trong nồi 1 phút. Sau đó, chuyển bánh ra ngoài cho nguội.
Vậy là hoàn thành cách làm bánh bao bí đỏ kiểu Trung Quốc này rồi. Bánh bao bí đỏ chiên ăn khi đang còn ấm là ngon nhất. Tuy nhiên nếu không dùng hết, bạn có thể bọc món ngon dễ làm này thật kỹ trong túi nylon hoặc trong hộp kín, bảo quản bánh bao bí đỏ trong tủ lạnh đến 3 ngày.
Filtrete 24x24x1, AC Furnace Air Filter, MPR 300, Clean Living Basic Dust, 6-Pack Industrial-Scientific Previous Next Get It On BestProducts Features: Outperforms fiberglass, washable and non-electrostatic 3-month pleated 1" air filters for your furnace, air conditioner, or HVAC system Exclusive Filtrete Brand 3-in-1 technology from 3M traps unwanted air particles, while letting cleaner air flow through Attracts and captures large particles such a...
FYI Subnational means each state/province of a country has different age limits. food 134 Likes 8 Comments Gladys Faye Odom Diane McArtor-Stidd some extra knowledge about Germany: There are different steps of when your are alloud to consume alcohol. below 14y: any alcohol is forbidden to buy or consume. 14y-15y old: You are alloud to drink beer, wine, champangne / sparkling wine and mixed drinks containing those kinds of alcohol but kust under under parental guidance (PG). You are not allowed to buy it by youself. 16y-17y You are alloud to buy and consume beer, wine and chm...
that red chair looks pretty shy. design 68 Likes 2 Comments Ggja Tabo Tabo Alicia Flickinger You haven't been here in summer i guess Claudio Delgado A Luis Looks mad coze
Comments
Post a Comment